GastroAffoltern ist die neuste Sektion von Gastro Zürich, dem Verband für Gastronomie und Hotellerie. Die Gründung fand im Beisein des höchsten Gastro-Vertreters des Kantons im Weinkeller des Löwen in Hausen am Albis statt. 

Um die Interessen der Säuliämtler Gastro-Betriebe auf verschiedenen Ebenen zu vertreten und sich unter Berufskolleginnen und -kollegen auszutauschen, wurde die vor 5 Jahren aufgelöste «Sektion Affoltern» neu gegründet. Die drei Gründungsmitglieder sind auch im Vorstand vertreten: Joelle Apter vom Löwen in Hausen, Andreas Isoz vom Steakhouse Bahnhof in Mettmenstetten und Anita Häberling vom Weingarten in Affoltern.

GastroAffoltern setzt sich für gute Optionen und Rahmenbedingungen für die Gastrobranche ein. Zum Beispiel mit einer lokalen Gastro-Lehrlingsbörse, mit gemeinsamen Kursen zur Weiterbildung des Personals oder als Vertreter der Interessen ihrer Mitglieder in der Gemeindepolitik.

"Es ist uns wichtig, das Säuliamt in Zürich zu vertreten", sagt Joelle Apter, die auch zur neuen Präsidentin von GastroAffoltern gewählt wurde und sowohl bei Gastro Suisse als auch bei Gastro Zürich als Delegierte tätig ist. "Wir möchten zusammen etwas bewirken und uns für die Gastronomiebranche im Säuliamt einsetzen. Einen künstlichen Aktivismus wollen wir aber auf jeden Fall verhindern. Wir wollen da sein, wenn es uns braucht und sinnvoll ist."

Beim Apéro nach der Gründung entwickelten sich zwischen den Anwesenden, darunter Gastro-Kanton-Zürich-Präsident Urs Pfäffli, spannende Gespräche zu verschiedenen Themen rund um die Gastronomie.